Sopa de Ervilha Receita Deliciosa

Preparando a Ervilha 🌿

1. Em uma panela de pressão, adicione 500 gramas de ervilha lavada e 1,5 litros de água. 💧
2. Acrescente 1/2 colher de sopa de sal e misture. 🧂
3. Leve ao fogo, tampe a panela e, após começar a chiar, cozinhe por 15 minutos. Em seguida, retire a pressão e reserve. ⏲️

Preparando o Recheio 🥓

1. Em uma panela separada, adicione 200 gramas de linguiça calabresa e 100 gramas de bacon picado. 🌭🥓
2. Doure levemente sem adicionar óleo, utilizando a gordura dos próprios ingredientes. 🌭🛢️
3. Adicione 3 dentes de alho amassados, 1 cebola picada e 1/2 pimentão picado. Misture até a cebola murchar. 🧄🧅🫑

Finalizando a Sopa 🍲

1. Transfira a ervilha cozida para a panela com o tempero. 🌿🥓
2. Ajuste o sal, se necessário. 🧂
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3. Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos, mexendo ocasionalmente. 🕒
4. Se preferir uma sopa mais rala, adicione água a gosto. 💧
5. Sua sopa de ervilha está pronta para servir! Aproveite-a quente. 🍲

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