Salpicão de Frango Defumado

Preparação do Frango Defumado

1. Misture sal, açúcar, cebola em pó, alho em pó e páprica doce em um pote. 🧂🍬🧅🧄🌶
2. Tempere coxas e sobrecoxas de frango com essa mistura. 🐔
3. Coloque o frango no defumador ou cozinhe conforme sua preferência até atingir 71°C de temperatura interna.

Preparo do Salpicão

1. Em uma tigela, junte a coxa e sobrecoxa de frango desfiada. 🐔
2. Adicione iogurte, maionese, uva passa embebida na cachaça, salsão picado, maçã ralada, azeitona e suco de limão. 🥛🥚🍇🍹🥒🍎🫒🍋
3. Adicione salsinha picada. 🌿
4. Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. 🍲

Finalização

1. Deixe o salpicão na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. ❄️
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2. Sirva em uma travessa decorada a gosto.

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