Salgado Bomba - Croquete De Presunto e Queijo

Para massa do salgado bomba🍞

• 500g de farinha de trigo sem fermento 🌾
• 10g de fermento biológico seco 🍞
• 2 colheres (sopa) de açúcar (15 gramas) 🍚
• 80ml de óleo 💧
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal ou 25g de queijo parmesão ralado 🧂🧀
• 200ml de água 💦
• 1 cebola pequena 🧅

Para o recheio do salgado 🧀

• 200g de queijo mussarela 🧀
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• 200g de presunto 🍖
• 200g de requeijão cremoso 🧈

Para finalizar a bomba salgada

• 300g de farinha de rosca 🍞
• 30g de amido de milho 🥄
• 200ml de água 💦

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