Receita Quentão Tradicional Para Festa Junina

Name: Receita Quentão Tradicional Para Festa Junina
Prep time: 15 min
Cook time: PT7.5M
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 gramas de gengibre em rodelas; 1 litro de água; 1 xícara de açúcar; 1 pauzinho de canela; 6 cravos-da-índia; 1 xícara de cachaça (opcional)

15 MinFácilBebidas

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Para o Quentão 🍲

200 gramas de gengibre em rodelas 🌿
1 litro de água 💧
1 xícara de açúcar 🍬
1 pauzinho de canela 🌾
6 cravos-da-índia 🌺
1 xícara de cachaça (opcional) 🥃

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Modo de Preparo

Do Como Fazer Quentão 🍲

Derreter o açúcar em uma panela até formar uma calda.
Adicionar o gengibre, os cravos-da-índia e a canela à calda, misturando bem.
Com cuidado, adicionar a água quente aos poucos, mexendo continuamente.
Deixar a mistura ferver por cerca de 10-15 minutos até que adquira uma coloração dourada e um sabor acentuado de gengibre.
Opcional: acrescentar 1 xícara de cachaça ao final da fervura.
Servir quente, ideal para aquecer em dias de frio.

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