Receita Quentão Tradicional Para Festa Junina
Para o Quentão 🍲
Modo de Preparo
Do Como Fazer Quentão 🍲
- Derreter o açúcar em uma panela até formar uma calda.
- Adicionar o gengibre, os cravos-da-índia e a canela à calda, misturando bem.
- Com cuidado, adicionar a água quente aos poucos, mexendo continuamente.
- Deixar a mistura ferver por cerca de 10-15 minutos até que adquira uma coloração dourada e um sabor acentuado de gengibre.
- Opcional: acrescentar 1 xícara de cachaça ao final da fervura.
- Servir quente, ideal para aquecer em dias de frio.
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Curiosidades: Receita Quentão Tradicional Para Festa Junina
A História do Quentão
O Quentão é uma bebida tradicionalmente brasileira, muito consumida durante as festas juninas e nos dias de frio intenso. A combinação de gengibre, canela e cravos-da-índia faz dela uma opção perfeita para aquecer, além de oferecer propriedades medicinais, como alívio para dores de garganta e resfriados.
Quentão Sem Álcool
Embora a versão original leve cachaça, é possível fazer um Quentão delicioso sem álcool, substituindo a cachaça por suco de laranja ou simplesmente aumentando a quantidade de água. Essa versão é ideal para quem não consome bebidas alcoólicas ou para festas juninas infantis.
O Gengibre como Protagonista
O gengibre, ingrediente chave nesta receita, é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e termogênicas, ajudando na digestão e no metabolismo. O seu sabor picante e acentuado dá ao Quentão aquela característica única e marcante, tornando a bebida inconfundível.