Receita de Quentão Com Pinga

Name: Receita de Quentão Com Pinga
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açúcar cristal; canelas em pau; cravos-da-índia; rodelas de gengibre; limão; laranja; água filtrada; cachaça

20 MinFácilBebidas

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Ingredientes Para o Quentão Com Pinga

1 xícara de açúcar cristal 🍚
4 canelas em pau 🍂
4 cravos-da-índia ⭐
4 rodelas de gengibre 🫚
1 limão (em rodelas) 🍋
1/2 laranja (em rodelas) 🍊
200 ml de água filtrada 💧
200 ml de cachaça 🍶

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Prepare esta deliciosa receita de quentão com pinga, perfeita para sua festa junina! Com apenas 8 ingredientes, você cria uma bebida aquecida que fará sucesso entre seus convidados. Experimente e aqueça suas noites de São João com este quentão tradicional.

Modo de Preparo

Preparo do Quentão

Corte o gengibre em rodelas. 🫚
Corte o limão taiti em rodelas. 🍋
Corte a laranja ao meio, retire os caroços e, em seguida, fatie em rodelas. 🍊
No fogão, com fogo médio, dissolva o açúcar até ficar caramelizado. 🍚
Adicione a água filtrada na panela. 💧
Aumente a chama e espere o caramelo cristalizado derreter.
Coloque a canela, o cravo, o limão e a laranja. Mexa os ingredientes. 🍂⭐🍋🍊
Acrescente o gengibre. 🫚

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Deixe ferver por cerca de 8 minutos para a infusão dos ingredientes. Complete com água se necessário. 💧
Desligue o fogo e acrescente a cachaça. 🍶
Ligue o fogo e aqueça até começar a ferver novamente. 🚀
Desligue a chama, sirva o quentão em uma caneca e deguste. 🍻

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