Receita de Pastel de Forno

Preparo da Massa 🍶

1. Em uma vasilha, misture 1/2 xícara de creme de leite, 1/2 xícara de manteiga sem sal, 1/2 colher (chá) rasa de sal e 2 xícaras de farinha de trigo. 🌾
2. Massageie a massa por um minutinho até ficar lisa e homogênea. 👐
3. Coloque a massa em um saco plástico e leve para a geladeira por uma hora. 🕒

Preparo do Recheio 🍲

1. Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e adicione 250 gramas de carne moída e 1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho. 🍷
2. Refogue a carne até ficar bem soltinha. 🥩
3. Adicione 1/2 xícara de cebola ralada e refogue até dourar. 🧅
4. Acrescente 1 colher (chá) rasa de alho, 1 colher (chá) rasa de sal, 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino, noz-moscada, cominho em pó e orégano. 🌿
5. Refogue bem até a carne estar bem temperada. 🥩
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6. Adicione 200 gramas de batata cozida e amassada, 2 ovos cozidos e picados, 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes, 1 colher (sopa) de salsinha e 2 colheres (sopa) de cebolinha. 🥔🌿
7. Misture bem e reserve. 🍲

Montagem e Assamento 🍕

1. Retire a massa da geladeira, divida em 10 pedaços e abra cada pedaço em forma de círculos. 🍥
2. Coloque 1/4 de xícara de recheio no centro de cada círculo de massa. 🥄
3. Feche os pastéis, pressionando as bordas com um garfo. 🍴
4. Coloque os pastéis em uma assadeira untada, faça furinhos com um palito e pincele com gema de ovo. 🍳
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar. 🕒

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