Receita de Biscoito de Polvilho Frito

Name: Receita de Biscoito de Polvilho Frito
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 30 biscoitos
Cuisine: Brasileira
Ingredients: polvilho; leite; queijo; manteiga; ovo; sal; óleo

30 MinFácilLanches

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Ingredientes 🌺

2 xícaras de polvilho azedo ou doce
1 xícara de leite integral ou água 🥛
1 xícara de queijo mussarela ralada 🧀
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 🧈
1 ovo 🥚
1 colher rasa de sal 🧂
Óleo para fritar 🛢

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Buscando uma receita fácil e rápida para um lanche delicioso? A Receita de Biscoito de Polvilho Frito é ideal para você! Com apenas 7 ingredientes, prepare-se para um biscoito sequinho e crocante, perfeito para acompanhar um café.

Modo de Preparo

Preparo da Massa 🥄

Em uma tigela, misture 2 xícaras de polvilho azedo e 1 colher rasa de sal. Reserve.
Em uma panela, ferva 1 xícara de leite integral e 2 colheres de sopa de manteiga. 🥛🧈
Despeje a mistura fervida sobre o polvilho e misture bem com uma colher. Deixe esfriar.
Adicione 1 xícara de queijo mussarela ralada e 1 ovo. Misture até formar uma massa lisa e macia. 🧀🥚

Modelagem e Fritura 🍳

Modele a massa em formato de cordões e depois enrole em forma de biscoito.
Coloque os biscoitos em uma frigideira com óleo frio. 🛢
Aqueça o óleo e frite os biscoitos, virando-os para que fritem uniformemente. 🔥
Retire e deixe escorrer em papel toalha. 🧻

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