Pudim tradicional

Preparação da Calda 🍬

1. Coloque 1 xícara de açúcar refinado na forma de pudim.
2. Leve ao fogão e derreta no fogo alto, movendo de vez em quando para uniformizar.

Preparação do Pudim 🍮

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o creme de leite e leite. Bata por 5 minutos.
2. Despeje a mistura na forma caramelizada.

Cozimento 🥄

1. Coloque a forma em banho-maria e adicione um pouco de vinagre na água para não manchar a forma.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 1 hora.

Finalização e Desenforme 🍽

1. Tire do forno e deixe esfriar por 3 horas na geladeira.
2. Antes de desenformar passe uma faca nas bordas para garantir que o pudim está solto.
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3. Vire em um prato e sirva.

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