Pudim na Panela de Pressão Elétrica

Name: Pudim na Panela de Pressão Elétrica
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ½ xícara de açúcar; 3 ovos (clara e gema); 2 caixinhas de creme de leite (200g cada); 1 caixinha de leite condensado (395g); Água (para a panela de pressão)

60 MinFácilBolos

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1 ½ xícara de açúcar 🍬
3 ovos (clara e gema) 🥚
2 caixinhas de creme de leite (200g cada) 🥛
1 caixinha de leite condensado (395g) 🥛
Água (para a panela de pressão) 💧

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Modo de Preparo

Prepare o caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Despeje-o em uma forma de pudim e reserve até esfriar. 🍮
Prepare a massa do pudim: No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o leite condensado por aproximadamente 2 minutos em velocidade máxima. 🌀
Despeje a massa do pudim na forma caramelizada. 🥧
Coloque dois copinhos de água em temperatura ambiente na panela de pressão elétrica. 💦
Coloque a forma do pudim na panela de pressão sobre a água. 🍽️
Feche a panela, selecione o modo manual e ajuste o tempo para 5 minutos. ⏲️
Após o tempo programado, libere a pressão da panela e verifique se o pudim está pronto. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos. 🕒
Após cozinhar, leve o pudim à geladeira por cerca de uma hora para firmar. ❄️

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Desenforme e sirva. 🍽️

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