Pudim de Pão - À Moda Antiga

Name: Pudim de Pão - À Moda Antiga
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: pães; coco ralado; leite; leite condensado; ovos; açúcar; água

90 MinFácilDoces

CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE

Para o Pudim de Pão🍞

3 pães amanhecidos
100 g de coco ralado 🥥
500 ml de leite 🥛
1 caixinha de leite condensado (395 g) 🍶
3 ovos 🥚

Para a Calda 🍯

1 xícara de açúcar (200 g) 🍬
1/2 xícara de água (120 ml) 💧

Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 4L Mondial

De R$ 299,00Por R$ 274,35Dar uma olhadinha ➜

Sapateira 4 andares

De R$ 49,90Por R$ 19,00Dar uma olhadinha ➜

Modo de Preparo

Preparo da Calda 🍯

Derreta o Açúcar: Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. 🍬
Adicione a Água: Com cuidado, adicione 1/2 xícara de água ao caramelo e misture bem. 💧
Cozinhe a Calda: Deixe cozinhar até que os grumos de açúcar se dissolvam e a calda fique homogênea. 🔥
Despeje na Forma: Despeje a calda na forma de pudim e reserve. 🍮

Preparo do Pudim 🍞

Bata os Ingredientes: No liquidificador, adicione 2 xícaras de leite, 1 lata de leite condensado, 3 ovos e 1 xícara de coco ralado. 🥥🥛🍶🥚
Adicione os Pães: Pique 4 pães franceses e adicione ao liquidificador. Bata até formar uma mistura homogênea. 🍞

Montagem e Cozimento 🍮

Despeje na Forma: Despeje a mistura na forma caramelizada. 🍯
Prepare o Banho-Maria: Cubra a forma com papel alumínio e coloque dentro de uma assadeira com água quente para fazer banho-maria. 💧

CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE

Asse: Asse em forno pré-aquecido a 170 graus Celsius por cerca de 1 hora e 10 minutos. 🔥
Esfrie e Desenforme: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. 🕒
Refrigere: Leve à geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro para obter melhor consistência. ❄️

Fruteira de Mesa Média

De R$ 99,90Por R$ 59,70Dar uma olhadinha ➜

Chaleira Elétrica Atacama 1.8 Litros

De R$ 96,50Por R$ 85,61Dar uma olhadinha ➜

Carregando...