Pudim de Maracujá

Name: Pudim de Maracujá
Prep time: 180 min
Cook time: 90 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: maracujá; ovos; caixinhas de leite condensado; vidro de leite de coco; açúcar; água

180 MinMédioDoces

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Para o Pudim de Maracujá 🥄

1 maracujá 🍈
8 ovos 🥚
2 caixinhas de leite condensado (790g) 🥄
1 vidro de leite de coco (200ml) 🥥

Para a Calda de Maracujá 🍯

1 maracujá 🍈
4 colheres de açúcar 🥄
Um pouco de água 💧

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Prepare um delicioso Pudim de Maracujá com essa receita de sobremesa fácil e irresistível. Ideal para encantar em qualquer refeição!

Modo de Preparo

Preparo da Polpa de Maracujá 🍋

Bata 1 maracujá no liquidificador por 2 minutos.
Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Deixe esfriar e reserve.

Preparo do Pudim 🍮

No liquidificador, bata 8 ovos, 2 caixinhas de leite condensado e 1 vidro de leite de coco.
Adicione a polpa de maracujá reservada e bata até homogeneizar.
Despeje a mistura em forma caramelizada.
Cubra com papel alumínio.
Asse em forno médio por 2 horas.

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Preparo da Calda de Maracujá 🍯

Misture 1 maracujá, 4 colheres de açúcar e um pouco de água.
Cozinhe em fogo baixo até obter consistência de calda.

Finalização 🍮

Desenforme o pudim após 30 minutos.
Despeje a calda de maracujá por cima.

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