Pudim de Leite Condensado Cremoso Simples

Preparo da Calda do Pudim de Leite Condensado🥣

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio para baixo, até ficar completamente derretido.
2. Adicione a água pré-aquecida (aqueça por 30 segundos no micro-ondas) e deixe ferver até que a calda adquira a textura de fio, cuidando para não queimar.

Preparo do Pudim de Leite Condensado Simples🍮

1. Em uma tigela, misture os ovos com o leite condensado até que fiquem bem integrados.
2. Adicione o leite aos poucos, misturando para manter uma consistência homogênea.
3. Coe a mistura para remover quaisquer bolhas de ar.
4. Coloque a calda no fundo de uma forma para pudim.
5. Despeje a mistura do pudim sobre a calda na forma.
6. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 1 hora.
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7. Deixe esfriar e depois leve à geladeira. Para desenformar, aqueça levemente a base da forma para soltar o caramelo.

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