O Melhor Arroz com Fraldinha - Receita Completa e Saborosa

Preparo do Arroz com Fraldinha 🍳

1. Secar bem a carne e temperar com sal e pimenta do reino. Selar a carne na panela de pressão bem quente com um fio de azeite até dourar dos dois lados. Retirar e reservar. 🥩
2. Abaixar o fogo e colocar um fio de azeite; fritar a cebola e o alho picadinhos. Entrar com os tomates picados sem sementes, o molho de tomates, salsinha e molho shoyu. Mexer para pegar bem o fundinho da panela. 🧅🧄🍅🍝🌿
3. Voltar a carne para a panela com o caldo que se formou, regar com uma cerveja e colocar água até cobrir a fraldinha. 🍺
4. Fritar o bacon picado até ficar dourado e colocar na carne. Tampar e cozinhar por 50 minutos em fogo médio/baixo. 🥓
5. Passado esse tempo, retirar a carne e desfiar. Colocar 2 xícaras de arroz na panela, acrescentar água e cozinhar. Quando o arroz estiver quase pronto, colocar a carne desfiada, mexer e finalizar com salsinha picada e parmesão ralado. 🌿🍚🧀

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