Mousse de Chocolate Cremosa - Receita Fácil

Preparo do Creme de Chocolate 🍫

1. Em uma panela, coloque 1 e 1/2 xícara de leite, 3 gemas peneiradas, 1/2 xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de amido de milho.
2. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e fique bem cremosa.
3. Quando começar a ferver, cozinhe por mais 4 minutos e desligue o fogo.
4. 
   

Incorporação do Chocolate 🍫

1. Com o creme ainda quente, adicione 400g de chocolate meio amargo picado e misture até que o chocolate derreta completamente.
2. Acrescente 2 caixinhas de creme de leite e misture bem até obter uma mistura homogênea.

Finalização e Resfriamento ❄️

1. Transfira a mistura para o liquidificador e bata por 5 minutos.
2. Despeje a mistura em uma travessa de 25cm x 17cm x 5,5cm.
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3. Leve à geladeira por 8 horas ou ao freezer por 1 hora e meia, depois mais 4 horas na geladeira.
4. Decore com morangos ou raspas de chocolate antes de servir. 🌹

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