Massa Para Bolo de Pote - Rende 30 Potes

Da Massa do Bolo no Pote

1. Na batedeira, adicione 6 ovos inteiros e 2 xícaras de açúcar. Bata até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Acrescente 1 xícara de óleo e bata até que a mistura esteja homogênea.
3. Adicione 2 xícaras de achocolatado e 6 xícaras de farinha de trigo peneirada. Misture levemente para não fazer muita sujeira.
4. Em seguida, acrescente 3 xícaras de água em temperatura ambiente e mexa bem.
5. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa homogênea.
6. Adicione 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó. Misture delicadamente até que estejam bem distribuídos na massa.

Assamento do Bolo de Pote

1. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. A forma deve medir 38cm de comprimento, 28cm de largura e 5cm de altura. Espalhe a massa de maneira uniforme.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro da massa saia limpo.
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Finalização

1. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de esfarelar ou cortar conforme desejado.
2. Utilize a massa para preparar bolos no pote ou conforme preferir.
3. Armazene em uma vasilha hermética na geladeira por até 10 dias.

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