Massa de Pastel Frito

Name: Massa de Pastel Frito
Prep time: 45 min
Cook time: PT22.5M
Yield: 5 pastéis grandes
Cuisine: Brasileira
Ingredients: farinha de trigo; sal; água

45 MinFácilLanches

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Ingredientes para a Massa de Pastel Frito 🍞

1 xícara de farinha de trigo (sem fermento) (136 gramas)
1/4 colher de chá de sal (opcional) 🔴
5 colheres de sopa de água (90 ml) 💧

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Buscando uma receita fácil e saborosa para seu lanche? Tenta a massa de pastel frito! Uma receita simples, rápida de preparar e deliciosa. Ideal para diversos tipos de recheio!

Modo de Preparo

Preparação da Massa

Em uma vasilha, coloque 1 xícara de farinha de trigo e 1/4 colher de chá de sal. 🔴
Adicione 5 colheres de sopa de água (90 ml) e mexa bem até formar uma massa homogênea. 💧
Transfira a massa para uma bancada e sove por 2 minutos até a massa ficar lisa e uniforme.
Coloque a massa em um saquinho plástico e deixe descansar por 15 minutos em temperatura ambiente.
Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. 🌾
Corte a massa no formato desejado utilizando um cortador ou faca. 🎥
Recheie com ingredientes ao seu gosto e feche bem as bordas, pressionando com um garfo.

Fritura

Aqueça óleo em uma panela até ficar bem quente. 🍲

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Frite os pastéis até dourarem dos dois lados, utilizando uma escumadeira para virá-los. 🥄
Retire os pastéis e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. 🧻
Sirva os pastéis ainda quentes e aproveite! 🍽

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