Maionese Caseira com Ovo Cozido

Name: Maionese Caseira com Ovo Cozido
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ovos cozidos; gemas cruas; óleo; vinagre; sal; pimenta

20 MinFácilAlmoço

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Ingredientes para a Maionese Caseira com Ovo Cozido 🥚

2 ovos cozidos
3 gemas cruas
1 xícara (200 ml) de óleo
1 colher de sopa de vinagre
Sal a gosto
Pimenta a gosto

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Descubra como fazer uma deliciosa maionese caseira com ovo cozido. Essa receita é perfeita para acompanhar sanduíches, saladas e churrascos!

Modo de Preparo

Preparo da Maionese Caseira com Ovo Cozido 🥣

Cozinhe os ovos em uma panela com água e deixe esfriar. Descasque e separe as claras das gemas. 🥚
Em uma tigela, adicione as gemas cozidas e amasse bem com um garfo. 🥚
Adicione as gemas cruas às gemas cozidas e misture. 🥚
Comece a adicionar o óleo aos poucos, batendo sempre. 🥄
Adicione o vinagre e continue batendo. Bate óleo, bate óleo até atingir a consistência desejada. 🍶
Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem. 🧂🌶
Continue batendo até a maionese ficar cremosa e lisa. Servir em potinhos individuais ou como acompanhamento de sanduíches, saladas e churrascos. 🥗🍔

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