Gelatina Mosaica

Preparo das Gelatinas 🎨

1. Escolha 8 caixinhas de gelatina de 4 sabores distintos.
2. Para cada sabor, use 2 pacotes de gelatina. Dissolva cada pacote com 250 ml de água fervente, mexa bem.
3. Adicione 250 ml de água fria para cada mistura e despeje em recipientes separados. Refrigere até firmar.
4. Depois de firmes, corte as gelatinas em cubos médios.

Preparo do Creme Branco 🍶

1. Hidrate a gelatina incolor com 4 colheres de sopa de água. Deixe por 5 minutos.
2. Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas por 10 segundos até dissolver completamente.
3. No liquidificador, combine leite, leite condensado, creme de leite e a gelatina incolor dissolvida. Bata até ficar homogêneo.

Montagem 🌈

1. Em um refratário médio, despeje os cubos de gelatina.
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2. Despeje o creme branco sobre as gelatinas e misture levemente para criar o efeito mosaico.
3. Refrigere até que o creme esteja firme.

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