Gelatina com Creme de Leite e Leite Condensado

Preparo da Gelatina

1. Dissolva 2 pacotinhos de gelatina (sabor cereja) em 300 ml de água fervente. Misture até dissolver completamente.
2. Adicione 300 ml de água gelada e misture novamente.
3. Despeje a gelatina em uma travessa e leve à geladeira por 2 a 3 horas ou até firmar.

Preparo do Creme

1. Hidrate 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor em 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar por 5 minutos.
2. Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas por 15 segundos ou em uma panela apenas até derreter. Não deixe ferver.
3. No liquidificador, bata 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 100 ml de leite e 1 xícara de leite em pó por 2 minutos.
4. Adicione a gelatina derretida ao liquidificador e bata por mais 1 minuto.

Montagem da Sobremesa

1. Despeje o creme sobre a gelatina já firme.
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2. Leve à geladeira por mais 2 a 3 horas ou até firmar novamente.
3. Opcional: finalize com uma camada de leite em pó por cima antes de servir.

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