Gelado de Pêssego

Name: Gelado de Pêssego
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 a 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: pêssego em calda; calda do pêssego; leite condensado; amido de milho; creme de leite; leite; gelatina sabor pêssego; água fervente; água gelada

30 MinFácilSobremesas

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Ingredientes para o Gelado de Pêssego 🍑

1 lata de pêssego em calda 🍑
300 ml da calda do pêssego 🍑
1 lata de leite condensado (395g) 🥛
2 colheres de sopa de amido de milho 🌽
1 caixinha de creme de leite (200g) 🥛
500 ml de leite 🥛
1 sachê de gelatina sabor pêssego (30g) 🍮
250 ml de água fervente 💧

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250 ml de água gelada 💧

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Experimente o Gelado de Pêssego, uma sobremesa leve e deliciosa com pêssego e leite condensado. Fácil e refrescante!

Modo de Preparo

Preparar o Creme de Pêssego 🍮

No liquidificador, bata 300ml de calda do pêssego com as metades do pêssego até homogêneo. Reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver.
Acrescente o creme de leite, 500ml de leite e a mistura do liquidificador. Mexa bem.
Cozinhe em fogo médio, mexendo por cerca de 10 minutos, até engrossar.
Transfira o creme para uma travessa de 30x19 cm. Deixe esfriar.

Fazendo a Gelatina de Pêssego 🍑

Dissolva o sachê de gelatina de pêssego em 250ml de água fervente.
Adicione 250ml de água gelada e mexa bem. Deixe esfriar um pouco.
Fatie os pêssegos e espalhe sobre o creme na travessa.

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Despeje a gelatina fria sobre os pêssegos delicadamente.
Refrigere por pelo menos 4 horas.

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