Frango à Parmegiana de Frigideira Rápida e Deliciosa

Preparo do Frango

1. Tempere os filezinhos de frango com sal, pimenta do reino, azeite e alho amassado. Deixe marinar por alguns minutos.

Empanando o Frango

1. Bata 1 ovo com uma pitada de sal, pimenta do reino e orégano.
2. Passe o frango pelo ovo e, em seguida, pela farinha de trigo.

Preparo do Molho

1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione o molho de tomate, água, sal, pimenta do reino, orégano e cheiro verde. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Montagem e Finalização

1. Frite o frango empanado na frigideira. Retire e reserve.
2. Na mesma frigideira, prepare o molho e adicione os filezinhos fritos.
3. Cubra o frango com o molho e o queijo mussarela.
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4. Cubra a frigideira e deixe cozinhar até o queijo derreter.

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