Farofa com Bacon e Cenoura

Preparando os Ingredientes 🔪

1. Corte o bacon e a linguiça calabresa em pedaços pequenos.
2. Corte e prepare os outros ingredientes: alho, cebola, cenoura e couve. 🧄🧅🥕🥬

Cozinhando o Bacon e Linguiça 🍳

1. Aqueça uma panela em fogo baixo e adicione o bacon. Deixe fritar até liberar a gordura. 🥓
2. Acrescente a linguiça calabresa e frite até dourar. 🌭

Refogar Alho e Cebola 🔥

1. Retire o bacon e a linguiça fritos, e na mesma panela adicione alho e cebola. Refogue até dourar. 🧄🧅

Adicionando Tempero e Vegetais 🌿🥬

1. Adicione a manteiga, páprica picante e a cenoura ralada. Refogue por 2 minutos. 🧈🌶🥕
2. Acrescente a couve e refogue rapidamente. 🥬

Montando a Farofa 🥗

1. Volte o bacon e a calabresa à panela, misture bem.
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2. Adicione a farinha aos poucos, misturando sempre para não queimar.
3. Tempere com sal a gosto e continue mexendo até tostar levemente.

Finalização 🍽️

1. Apague o fogo e sirva a farofa quente. Aproveite! 👩‍🍳

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