Cuca de Leite Condensado Crocante e Cremosa

Preparo do Creme 🍮

1. Em uma panela fora do fogo, peneire as gemas. 🥚
2. Adicione o leite e misture com as gemas. 🥛
3. Acrescente o leite condensado e mexa bem. 🥫
4. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. 🥄
5. Mantenha no fogo por mais 5 a 6 minutos, até que o creme engrosse levemente. 🍮
6. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem. 🌼

Preparo da Farofa 🥣

1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o ovo e a manteiga em ponto de pomada. 🌾🍬🥚🧈
2. Misture bem até obter uma farofa úmida. 🥄
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3. Adicione o fermento químico e misture delicadamente. 🥄

Montagem da Cuca 🍰

1. Utilize uma forma retangular de 22x28 cm, untada e enfarinhada. 🍽
2. Coloque dois terços da farofa no fundo da forma, pressionando levemente. 🥣
3. Despeje o creme preparado sobre a base de farofa. 🍮
4. Espalhe o restante da farofa por cima do creme. 🥄
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. 🔥
6. Deixe esfriar antes de cortar e servir. 🍰

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