Croquete de Milho Com Queijo Receita Fácil e Saborosa

Name: Croquete de Milho Com Queijo Receita Fácil e Saborosa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 Unidades
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Milho; Leite; Caldo de Galinha; Caldo de Legumes; Manteiga; Margarina; Farinha de Trigo; Mussarela; Farinha de Rosca; Amido de Milho; Óleo

30 MinFácilSalgados

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Para Croquete de Milho Com Queijo 🌽

2 latas de milho (170g cada) 🌽
2 e ½ copos americanos de leite (475ml) 🥛
1 cubo de caldo de galinha/legumes 🍲
2 colheres (sopa) de manteiga/margarina 🧈
10 colheres (sopa) de farinha de trigo 🌾
Mussarela a gosto 🧀
Óleo para fritar

Para Empanar 🥣

Farinha de rosca 🍞

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½ xícara de água com 2 colheres (sopa) de amido de milho 💧

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Modo de Preparo

Como Preparar Croquete de Milho Recheado com Queijo 🧀

Bata no liquidificador o milho, leite, caldo de galinha/legumes, manteiga até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio.
Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo e misture bem por cerca de 5 minutos.
Transfira a massa para uma vasilha, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
Com a massa fria, faça pequenas porções, abra e recheie com mussarela. Feche bem.
Passe os croquetes na água com amido de milho e, em seguida, na farinha de rosca.
Frite os croquetes em óleo quente até ficarem dourados.

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