Costela de Boi na Panela de Pressão

Name: Costela de Boi na Panela de Pressão
Prep time: 70 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 a 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: costela de boi; cebola; fumaça em pó; páprica defumada; pimenta-do-reino; sal; cheiro-verde

70 MinFácilAlmoço

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Ingredientes Costela de Boi na Panela de Pressão 🌿

2kg de costela de boi 🥩
4 cebolas médias (em rodelas) 🧅
½ colher de chá de fumaça em pó 💨
2 colheres de chá de páprica defumada 🌶️
½ colher de chá de pimenta-do-reino 🌶️
3 colheres de chá de sal 🧂
Cheiro-verde a gosto 🌱

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Experimente a suculenta costela de boi na panela de pressão com um toque de tempero de churrasco. Receita fácil e deliciosa para o seu dia-a-dia!

Modo de Preparo

Preparo do Tempero 🍲

Em uma tigela, misture a páprica defumada, fumaça em pó (ou líquida), sal e pimenta-do-reino. Mexa bem até que os temperos estejam completamente combinados. 🌶️🧂

Temperando a Costela 🥩

Limpe a costela de boi e retire o excesso de gordura. 🥩
Espalhe o tempero preparado por toda a carne, certificando-se de cobrir uniformemente. Se possível, deixe marinar por 30 minutos ou mais na geladeira. 🌿

Preparando a Panela de Pressão 🔪

Corte as cebolas em rodelas. Em seguida, faça uma camada de cebola no fundo da panela de pressão. 🔪🧅
Coloque metade das costelas sobre a camada de cebola, com os ossos voltados para baixo. Coloque mais cebola e o cheiro-verde por cima, e finalize com a última camada de costela e cebola. 🌱
Cozinhe a costela na panela de pressão em fogo baixo por 40 minutos após pegar pressão. 🕒🔥
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela. 🕒🔓

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