Como Temperar Filé de Frango - Receita de Restaurante

Name: Como Temperar Filé de Frango - Receita de Restaurante
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: peito de frango; tempero caseiro vermelho; laranja; azeite; cebolas roxas

30 MinFácilAlmoço

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Ingredientes para o Bife de Frango 🍗

1,5 kg de peito de frango (em bifes) 🍖
1 colher de sopa de tempero caseiro vermelho 🌶️
Suco de 1 laranja 🍊
2 colheres de sopa de azeite 🫒
2 cebolas roxas (em rodelas) 🧅

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Modo de Preparo

Preparação dos Filesde Frango 🍴

Limpe e corte o peito de frango em bifes uniformes. Utilize uma faca bem amolada. 🍗🔪
Tempere os bifes de frango com a mistura de tempero caseiro vermelho e suco de laranja. Deixe marinar por 10 minutos. 🌶️🍊

Preparo dos Bifes na Panela 🍳

Aqueça uma frigideira grande com 2 colheres de sopa de azeite no fogo baixo. 🫒
Coloque os bifes na frigideira e deixe dourar de um lado antes de virar. 🤎
Quando dourar, vire para o outro lado e continue cozinhando até que todos os lados estejam dourados e bem cozidos. 🥘

Finalização com Cebolas 🧅

Após retirar os bifes, na mesma frigideira, adicione as rodelas de cebola e 2 colheres de sopa de água. 🧂
Cozinhe as cebolas, mexendo sempre, até que fiquem douradas e macias. 🧅
Sirva as cebolas caramelizadas sobre os bifes de frango. 🍽️

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