Como Fazer Yakisoba - Receita Fácil

Preparo dos Ingredientes 🍴

1. Pré-cozinhe o brócolis e a couve-flor em água fervente por 1 minuto e reserve.
2. Pique a acelga, coxão mole, frango, cebola e alho.
3. Filete a cenoura em tiras finas.

Preparo do Molho 🍶

1. Em uma panela, adicione 600ml de água e 200ml de shoyu.
2. Dissolva 1 e 1/2 colher de amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de shoyu.
3. Adicione 1 colher de sopa rasa de açúcar e cozinhe até engrossar. Reserve.

Preparo das Carnes e Legumes 🍖🥦

1. Esquente uma panela com óleo de gergelim.
2. Refogue o frango com alho e sal até dourar. Reserve.
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3. Na mesma panela, refogue o coxão mole com alho e sal até dourar. Reserve.
4. Refogue a cebola até ficar translúcida, depois adicione a acelga, cenoura, brócolis e couve-flor. Refogue por alguns minutos.

Montagem do Yakisoba 🥢

1. Cozinhe o macarrão de Yakisoba conforme instruções da embalagem.
2. Adicione o macarrão cozido aos legumes.
3. Adicione as carnes refogadas.
4. Despeje o molho sobre todos os ingredientes e misture bem.
5. Cozinhe por alguns minutos para incorporar os sabores.

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