Como Fazer Polenta com Carne Moída

Preparo da Carne Moída 💪

1. Em uma panela, adicione uma colher de sopa de banha e refogue a cebola picada até dourar. 🧅
2. Adicione o alho amassado e o pimentão picado, refogando por 1 minuto. 🧄🫑
3. Acrescente os tomates picados e deixe refogar por 5 minutos, até murcharem. 🍅
4. Adicione a carne moída e continue mexendo até que ela fique marrom. 🍖
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, colorau e adicione 1 xícara de chá de água e molho de tomate. 🧂🌶️
6. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando. 🌿
7. Adicione cheiro verde a gosto e desligue o fogo. 🌿

Preparo da Polenta 🍲

1. Em uma tigela, misture 2 xícaras de fubá com 2 xícaras de chá de água até formar uma pastinha. 🌽💧
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2. Em uma panela, adicione meia colher de sopa de banha e refogue a cebola e o alho. 🧅🧄
3. Baixe o fogo e adicione a mistura de fubá, mexendo constantemente. 🌽
4. Acrescente 600 ml de água, caldo de carne em pó e ajuste o sal. 🍴
5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até a polenta encorpar. 🥣
6. Desligue o fogo e acrescente a manteiga, mexendo até derreter. 🧈
7. Sirva a polenta cremosa acompanhada da carne moída. 🥣🍖

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