Bolo de Mandioca Cozida Cremoso de Liquidificador - Receita Fácil

Preparação da Massa do Bolo de Mandioca

1. No liquidificador, adicione os 4 ovos, a margarina, o leite e a essência de baunilha.
2. Adicione as 2 xícaras de açúcar e as 2 xícaras de aipim cozido e amassado.
3. Bata em alta velocidade por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.

Incorporando os Ingredientes Secos

1. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande.
2. Adicione 1 xícara de farinha de trigo e misture com uma espátula até que esteja bem incorporado.
3. Adicione 100g de coco ralado e misture bem. 🥥
4. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento para bolo e mexa até que o fermento esteja bem distribuído.

Assar

1. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. 🥄
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2. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. 🔥

Finalização

1. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. 🍰
2. Sirva e aproveite este delicioso bolo de aipim, tão cremoso que parece pudim!

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