Bolo de Limão Fofinho

Preparo da Massa 🍶

1. Em um recipiente, misture as raspas de limão com o açúcar, amassando bem para liberar o aroma. 🍋🍚
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e a mistura de açúcar com as raspas por 2 minutos. 🥚🛢️🥛🍋
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o amido de milho. Misture delicadamente. 🌾🌽
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente. 🥄

Assando o Bolo 🍰

1. Unte uma assadeira retangular de 20x30 cm com margarina e farinha. 🍽️
2. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palito. 🔥
3. Deixe esfriar antes de aplicar a cobertura. ❄️

Preparando a Cobertura 🍋💧

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão aos poucos até atingir a consistência desejada. 🍯🍋
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2. Espalhe a cobertura sobre o bolo frio, decorando com raspas de limão. 🍋

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