Bolo de Laranja Fofinho com Calda - Derrete na Boca

Name: Bolo de Laranja Fofinho com Calda - Derrete na Boca
Prep time: 55 min
Cook time: PT27.5M
Yield: 8 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: farinha de trigo; açúcar; laranja; ovos; óleo; fermento em pó

55 MinFácilBolos

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Para o Bolo de Laranja

2 xícaras de farinha de trigo (240g por xícara) 🌾
2 xícaras de açúcar (200g por xícara) 🍚
2 laranjas (use apenas a polpa, sem casca e sem partes brancas) 🍊
2 ovos 🥚
1 xícara de óleo (200 ml) 💧
1 colher de sopa de fermento em pó 🥄

Para a Calda do Bolo de Laranja Fofinho

Suco de 2 laranjas grandes (se forem pequenas, use 3) 🍊
1/2 xícara de açúcar 🍚

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Modo de Preparo

Preparo do Bolo

Bata no liquidificador o óleo, os ovos e as laranjas até formar um líquido homogêneo.
Adicione o açúcar e bata até misturar bem.
Transfira a mistura para uma tigela e junte a farinha de trigo, misturando bem.
Incorpore o fermento em pó delicadamente à massa.
Despeje a massa em uma forma de 30x22 cm, untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos.

Preparo da Calda

Em uma panela, misture o suco de laranja com o açúcar.
Leve ao fogo até ferver. Após começar a ferver, deixe por aproximadamente 3 a 8 minutos, até obter uma calda levemente espessa.

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Fure o bolo ainda quente com um garfo e despeje a calda por cima.

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