Bolo Brevidade com 3 Ingredientes

Preparo da Massa 🍥

1. Separe as claras das gemas. Reserve as claras. 🥚
2. Em uma batedeira, coloque as claras e bata até obter picos firmes.
3. Adicione o açúcar às claras e continue batendo até obter uma mistura homogênea e brilhante. 🥄
4. Adicione uma gema de cada vez à mistura de claras e açúcar, batendo bem após cada adição.
5. Adicione, aos poucos, o amido de milho e misture levemente até integrar todos os ingredientes. 🌽

Montagem e Forno🔥

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Forre uma forma de fundo removível (24 cm) com papel manteiga e unte as laterais com óleo.
3. Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície.
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4. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
5. Ao retirar do forno, deixe o bolo esfriar completamente dentro da forma antes de desenformar.
6. Desenforme com cuidado e corte em fatias para servir.

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