Bolinho de Milho Verde Crocante - Receita Fácil e Rápida

Preparo do Milho 🌽

1. Retire os grãos de milho das 4 espigas com uma faca de serra.
2. Coloque os grãos no liquidificador e bata até obter uma pasta homogênea.

Preparação da Mistura 🍲

1. Num recipiente, adicione a pasta de milho, 1 ovo, 1/2 xícara de chá de cheiro verde, 50g de queijo parmesão ralado, 1/2 pimenta dedo de moça sem semente, 1 colher de café de sal e 1/2 cebola picadinha.
2. Adicione 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo e misture bem. Se necessário, adicione mais farinha até atingir a consistência desejada.

Fritura dos Bolinhos 🍳

1. Aqueça o óleo em uma panela funda.
2. Com o auxílio de uma colher, modele e coloque pequenas porções da mistura no óleo quente.
3. Frite até que fiquem dourados, aproximadamente 2 minutos de cada lado.
4. Retire os bolinhos e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
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5. Sirva quente e crocante.

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