Arroz Doce Sem Leite Condensado e Creme de Leite

Preparo do Arroz 🍲

1. Coloque na panela 1 xícara de arroz branco cru (não lavado, opcional) com 4 xícaras de água fervendo. 💧
2. Adicione 2 paus de canela e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada até o arroz inchar e cozinhar completamente, por cerca de 15 minutos. 🌿
3. Adicione 1/4 xícara de açúcar e mexa bem. 🥄

Preparo do Caramelo 🍮

1. Em uma outra panela, coloque 1 xícara de açúcar refinado e derreta em fogo alto até virar caramelo. 🥄
2. Vá adicionando 4 xícaras de leite aos poucos, mexendo constantemente até incorporar todo o leite com o caramelo. 🥛

Finalização 🍚

1. Adicione o leite caramelizado ao arroz cozido. 🍮
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, por mais 15 a 20 minutos até engrossar.
3. Remova os paus de canela e sirva quente. 🌿
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4. Opcional: Polvilhe canela em pó por cima antes de servir. 🌿

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