Arroz com Fraldinha - Receita Perfeita para Finais de Semana

Preparo da Carne e Ingredientes 🍖

1. Aqueça uma panela e adicione 150 g de bacon picado. Frite até ficar crocante e reserve o bacon. 🥓
2. Na gordura do bacon, sele uma peça de 1 kg de fraldinha dos dois lados. Retire e reserve a carne. 🥩
3. Na mesma panela, adicione 1 cebola picada, 1 pimentão picado e 3 dentes de alho picados. Refogue até dourar. 🧅🫑🧄

Cozinhar e Temperar 🍲

1. Adicione a carne selada de volta à panela. Tempere com 50 ml de molho shoyu, 1 colher de sobremesa de páprica, 1 colher de sobremesa de sal e pimenta-do-reino a gosto. 🌶🧂🍶🌿
2. Adicione 3 tomates picados e cubra tudo com água. Cozinhe na pressão por 20 minutos. 🍅💧

Montagem do Arroz com Carne 🍚

1. Após cozinhar, retire a carne e desfie. Reserve. 🥩
2. Na mesma panela com o molho, adicione 1 ½ xícara de arroz pré-cozido e a carne desfiada. Misture bem. 🍚
3. Cozinhe tudo junto até que a água seque. 🌾
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4. Finalize com bacon crocante, cheiro verde e queijo parmesão a gosto. Sirva quente! 🥓🌿🧀

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